Carlos Pérez: "Convertiremos el recinto de Príncipe Felipe en una isla ecobiológica"

RIAS BAIXAS TRIBUNA / Redacción)

Se cerrará un círculo que se inicia a partir de los restos orgánicos del comedor del Carlos Oroza que pasan directamente al biodigestor instalado en el recinto para, usando estructurante procedente del taller de carpintería, producir compost destinado a abonar una huerta cuyos productos se usarán en la cocina del centro

El asesor provincial de residuos, Carlos Pérez, mantuvo esta mañana un encuentro formativo con 50 alumnos y alumnas y profesorado del ciclo de Cocina del Carlos Oroza para transmitirles las instrucciones concretas para realizar correctamente el reciclaje destinado a compost. Pérez les explicó que "la idea es convertir el Centro Príncipe Felipe en una isla ecobiológica, de forma que no salga basura de este recinto que no sea reciclada vía compostaje o, por lo menos, separada". El proyecto incluye cerrar un recorrido en círculo que se inicia en los restos orgánicos del comedor y que, tras un proceso de compostaje que servirá de fertilizante en una huerta anexa, finaliza en la cocina del Carlos Oroza.
La experiencia se basa en "que no haya que mover la basura", explicó el asesor provincial. Así, los restos orgánicos pasan por un tubo desde el comedor del primer piso directamente al biodigestor. Para realizar el compost se usarán virutas y serrines procedentes del taller de carpintería de la zona -hasta ahora se estaba pagando por la retirada de estos residuos-. El compost resultante servirá de fertilizante para una pequeña huerta ecológica que se plantará en el centro con el objeto de usar los productos cultivados en ésta como materia prima de calidad en el ciclo de Cocina del Carlos Oroza. La previsión inicial es que, una vez al mes, se elaboren menús que contengan los productos hortícolas resultantes de este proyecto.
En el encuentro formativo de esta mañana Carlos Pérez explicó al alumnado pormenorizadamente las precauciones que se deben tomar para realizar correctamente el proceso de reciclaje vía compostaje, y qué se debe hacer y qué no, para conseguir que este proyecto cierre el círculo tal y como fue diseñado. El asesor provincial les recordó que esta experiencia será un ejemplo a pequeña escala del plan de compostaje  que se está promoviendo desde la Diputación.




Os aspirantes a mestras e mestres composteiros realizaron hoxe a última proba puntuable para acadar unha das dez bolsas da Deputación que os converterá nos xestores dos centros de compostaxe comunitaria dos concellos da provincia

Conta atrás para a compostaxe na provincia


A aplicación da compostaxe como sistema de tratamento de lixo na provincia está na súa conta atrás. Hoxe mesmo os aspirantes a mestras e mestres composteiros realizaron a última proba puntuable para acadar unha das dez bolsas da Deputación que os converterá nos xestores dos centros de compostaxe comunitaria nos concellos da provincia. A proba consistía na defensa dun plan de residuos elaborado sobre datos dunha localidade real en base ao Plan Compost Revitaliza e o obxectivo era avaliar a capacidade de comunicación e de empatía cos veciños participantes.
A nota deste exame xuntarase coa da elaboración do plan de residuos en si e tamén coa dos tres exames realizados sobre os módulos de formación teórica recibidos nas últimas semanas na denominada ‘Facultade da compostaxe'. Nestas clases os aspirantes coñeceron datos sobre compostaxe da man de profesores galegos, do resto do estado e tamén do estranxeiro sobre cuestión moi variadas relativas ao compost da materia orgánica. Foron eses profesores, baixo a coordinación dos técnicos provinciais os que deixaron as preguntas que consideraban máis acaídas para os exames.
Ata o de agora as cualificacións dos alumnos foron altamente satisfactorias, polo que se agarda que a nota final (que se coñecerá este venres día 15) sexa moi parella.Todos os alumnos que superen as probas obterán a titulación de mestra e mestre composteiro, que terá a posteriori recoñecemento universitario por parte da Universidade de Vigo. Así, os 19 alumnos formados pola Deputación de Pontevedra serán os primeiros de España cunha preparación específica para o traballo como xestor de centros de compostaxe, tanto comunitarios como individuais ou plantas de maiores dimensións.
Nun primeiro momento serán dez dos aspirantes os que acaden unha bolsa de traballo por parte da Deputación  por un máximo de un ano a razón de 1.300 euros mensuais. Posteriormente, iranse incorporando os seguintes en función das necesidades da Deputación e dos concellos. A intención é que os primeiros mestres e mestras composteiros estean traballando xa no mes de maio.